明清时期被当作贡品，薏米健脾渗湿，是祛湿药中的“扛把子”，你真的了解它吗？我们的生活离不开谷物，都说“一顿不吃饿得慌”，要真不吃饭，就会感觉浑身无力，又饿又渴，大米可是补中益气，健脾和胃之品，所以不吃饭时就出现各种难受了。薏米也是生活中常见的谷物之一，它就适合做粥，它的价值可就比大米要大得多。
薏米即薏苡仁
薏米也就是“薏苡仁”这种药材，那些品种好的薏米曾被当成贡品，可见我们的老祖宗很重视它，如今薏米不像以前那样罕见，地位显得没有那么高了。
说到谷物就不得不提到禾本科植物了，我们人类，或者牲畜，活动时都要消耗掉能量，而能量的来源就是禾本科植物了，包括甘蔗、小麦、大米以及各种草类等等，薏苡仁也是禾本科这个大家族中的一份子。秋收是收割薏苡仁的好时期，入药的薏米要经过很多道程序，前期是收果实，晒干，后期则是要除去种皮、外壳以及杂质。
薏苡仁的价值
薏苡仁的主打作用就是祛湿了，即利水渗湿之功，和茯苓、猪苓一样用在水肿、痰饮以及小便不利之类的病症，湿气重的人就喜欢喝薏米粥了，就这么个作用，怎么会有“一把薏米多付药”的说法呢？不能小看薏苡仁，它的本事比我们想的要大。
薏苡仁的功用广，渗湿只是其中一种，它还有健脾止泻、除痹和清热排脓之功，但凡多配上几味药，不同的方剂不就出来了？在配伍的应用下，哪些肠痈、肺痈、湿痹及泄泻等等，就很好解决了，所以说薏苡仁的价值就体现在这句俗语上了。
一把薏米还真是多付药，因此以前人们把薏米当贡品，薏米也有“甘味”，渗湿的同时也带有点“补”的作用，脾虚的人就适合吃了。以前古人还称它为“草珠子”“薏珠子”等等，现在早已不是什么稀有的东西，但不变的是它的药用价值，在《本草纲目》里就记载有薏苡仁粥，看来古人比我们还会享受生活呢！你用薏苡仁来煮过粥吗？
