李子是众多水果中核果的一种，因为吃起来酸酸甜甜深受大家的喜爱。那么李子有什么样的营养价值呢？什么样的人又不适合吃呢？一起来看一看。
【李子的营养档案】
李子作为水果中的一员，有着水果的共性营养优势。李子虽然吃起来酸（果皮），却含有相对较高的糖分（甜甜的果肉），李子中还含有少量的维生素C和胡萝卜素。
李子富含膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶)和果酸。膳食纤维有促进肠道蠕动的作用，可以有效缓解便秘：果酸能刺激人体消化液分泌，增进食欲，有利于食物的消化。适量的吃一些有改善食欲、促进消化的作用。
但是，过量食用李子会导致果酸摄入过多，容易刺激胃酸过度分泌，导致反酸等不适反应。胃酸分泌过多容易损伤胃黏膜，引起胃痛。另外，李子果肉含有较高糖分，过食李子会产生胀气（大量糖分在肠道细菌的分解下产酸、产气）的感觉或腹部不适。大量的食用李子也会影响牙齿的健康（糖和酸性物质）。
【什么人群不能吃呢？】
李子吃起来酸酸甜甜，是没有什么人不可以吃的。但是有一点，就是不能多吃。物无美恶，过则为灾。糖友们食用的时候不能因为李子的口感酸，就贪吃。别忘了李子之所以酸是因为有机酸含量高而掩盖住了甜蜜的滋味，李子的含糖量并不低呦。
总结一下就是李子作为水果的一种选择，丰富水果餐盘吃一吃挺好。
