蜂蜜味道甜蜜，受到好多人的喜好。但也正是因为它的甜蜜（含糖），糖尿病人会很担心，蜂蜜这么甜，吃了以后会不会对血糖产生很大的波动，但是有时候还真的想吃一点。那么喝蜂蜜对血糖的影响到底如何呢？一看便知。
看看蜂蜜的成分就知道糖友们能不能喝了。
简单来说，蜂蜜就是浓缩的糖。蜂蜜含糖量很高，高达80%以上。蜂蜜中糖的构成比较复杂，且以单糖为主，其中果糖含量相对较高，葡萄糖次之。
果糖虽然对血糖影响相对不明显，但是，大量果糖会促进肝脏中的脂肪合成，促进血脂升高（果糖因为不升高血糖，不加入食欲调节途径，因此饱腹感非常低。吃含果糖高的食物不能抑制食欲，饱腹感差，因此非常容易食用过量。这就会增加肥胖、高血脂和脂肪肝的危险，肥胖对控制血糖也不利）。
另外，果糖摄入过多会增加内源性嘌呤的合成，对高尿酸血症和痛风有促进作用。最重要的是，蜂蜜的血糖生成指数为73，属于高血糖生成指数（GI＞70）的食物。别忘了除了果糖，蜂蜜中还有很多其它的糖。
总结一下就是蜂蜜对血糖总的影响还是挺大的。对于血糖控制不好的病人最好还是不要食用蜂蜜。即使血糖控制的不错，对于这种主要成分就是糖的高GI的食物，都要严格的控制。
