说起甘蔗，并不像其它的水果那样食用率那么高，时令性特别强。甘蔗的水分占80%以上，其中糖含量可达17%，因而有“糖水仓库”之誉，除此之外，甘蔗除了含糖高以外，在其它的营养方面也不落后，一起来看一看。
甘蔗的营养档案
其实甘蔗中营养成分还是蛮丰富的，甘蔗中所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。除含糖外还含有膳食纤维、矿物质钙、磷、钾、硒等及多种水溶性维生素。
甘蔗作为水果确实也是不错的一种选择，应季的时候吃一吃挺好。
但是因为甘蔗含有大量糖份，每100克含碳水化合物16克，含量比较高，而且蔗糖在人体中很容易转化为葡萄糖，所以对于糖友确实是不建议食用。一般人群也要控制量，不要贪吃，否则容易造成热量囤积。
总结一下就是甘蔗是一种不错的水果的选择，并不是很多人认为吃甘蔗就等于喝糖水，没有其它的营养。甘蔗作为水果，水果的共性营养价值也同样具有的。喜欢吃，应季的时候就吃一吃，但是别贪食。甘蔗啃的时候比较费力，吃的时候可以利用机器榨成果汁饮用。
