小葱拌豆腐可是百姓餐桌上非常常吃的一种小凉菜。这道美味凉拌菜，还被百姓们爱称为“一清二白”。这道凉拌菜不仅味美而且还非常的健康。可是不怎到从什么时候，这小葱拌豆腐躺枪了。说什么这两种食材可不能一起吃，吃了容易出现结石。妈呀，这好好的一道凉拌菜，倒成了危害健康的产物了。真相真的如此吗？接着往下看，看完了咱就踏实了。
小葱拌豆腐，您踏实吃，和结石没关系。
之所以会有这样的传闻，无非就是因为豆腐中含有丰富的钙，小葱中含有草酸，而肾结石的主要的成分就是草酸钙。听着是吓人哈。但是这次又是个食物相克的不靠谱的说法。
豆腐中含钙高确实不假，但是小葱拌豆腐，一是用的小葱非常的少，主角还是豆腐。二是，即使是豆腐中的钙遇到了葱里的草酸，这“俩人”也是在消化系统里相遇，产物只会出现在你的便便里，和吓唬人的肾结石没有啥关系。
总结一下就是，小葱拌豆腐，喜欢吃，就吃一吃，作为小凉菜健康还美味。
