不能，香蕉里面黑芯，是不能吃的，香蕉里面黑芯，是说明香蕉变质了，变质的水果吃了之后有副作用，建议不要使用，如果是香蕉外面变黑，可以吃。
香蕉皮上有少量黑点是可以吃的，而且这个时候的香蕉甜度更高、口感更好。但如果香蕉表皮上的黑点太多，就说明香蕉已经熟过头了，此时黑点会从表皮进入果肉里。因此，剥开香蕉皮后，如果果肉也呈黑色，说明香蕉已严重腐烂，不可食用。
正确保存香蕉方法
1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。
2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。
3、最好将香蕉保存在8℃～23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。
4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。
香蕉外观很好芯里发黑能吃吗?香蕉外观很好芯里发黑不能吃。如果剥去香蕉皮后果肉呈黑色，这说明香蕉内部已经腐烂变质了，是不能吃的；如果是剥皮后果肉颜色正常，但中心有一条细黑线，是香蕉种子形成的一排黑色小点，可以放心食用的。
香蕉一般储存的时间在2-3天，平时我们会将买来的水果放在冰箱中，饶是如此，香蕉的储存时间也长不了多少。香蕉变质后会变黑，这时会出现，表皮变黑内里不黑的情况，还有可能出现表皮不黑内里变黑的情况。
香蕉选购注意事项
买香蕉首先应该观察香蕉表皮颜色，太绿或者太黄的香蕉都不要买。如果香蕉买回家不着急吃那么可以允许出现少量绿色。
正常的香蕉外表有大小不等的黑斑，外表没有棱角。反之市场上有一种香蕉，外表非常完美连一点点黑斑都没有，并棱角分明，这样的香蕉很可能是催熟过的。
香蕉中间的芯黑了还能吃吗分两种情况:
一种情况是:香蕉本身熟透了，中间的心会有空心情况。这样的芯黑了是不影响食用的。
二种情况是:香蕉因为保存不妥，坏了，变质了，就不能吃，扔了吧。
香蕉外观很好芯里发黑能吃吗如果香蕉外观很好，里面的芯出现了发黑，说明肉质已经出现了，腐烂通常是不能够吃的，如果吃就有可能会导致患者出现腹部疼痛以及腹泻的情况。
在吃香蕉的时候尽量吃一些新鲜的，能够达到润肠通便的效果，而且还能够补充身体所需要的能量，对身体的健康是比较好的。
香蕉属于日常生活中比较常见的一种水果，里面所含有的营养物质是比较丰富的，但是如果再剥去香蕉皮的外观以后，发现里面的芯成黑色，就说明已经出现的变质或者是氧化，口感比之前会比较差，而且里面的营养物质也会有所流失，同时还会导致香蕉中滋生大量的细菌和霉菌，当这些菌类的物质进入到体内以后，就会导致身体出现不适的症状，会引起腹痛，腹泻，严重的话就有可能会导致患者胃肠道内出现炎症或者是感染等。所以对于香蕉外观很好，里面先发黑通常是不能够吃的。
在吃香蕉的时候尽量选择吃新鲜的香蕉，如果没有吃完，可以将新鲜的香蕉放在保鲜袋或者是保鲜袋中密封，放在冰箱里冷藏，能够延长香蕉的保存时间。
香蕉心有点发黑能吃吗如果香蕉只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，现在种植的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的。
扩展资料
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。
参考资料：百度百科词条——香蕉
香蕉黑心了还能吃吗 香蕉黑心了是否还能吃1、香蕉黑心时不建议食用。香蕉出现黑心表现时，多考虑是由于香蕉过于成熟要变质的表现或者是剥开之后氧化导致的发黑，在没有腐烂的情况下可以吃。但是长时间暴露在空气中时，香蕉不仅接触到空气，可能还会接触到空气中的灰尘或者沾染病菌，这时食用可能会出现腹部不适或者其他不适症状。
2、此外，催熟的香蕉，也会出现黑心症状，食用会引起腹泻。平时要注意避免食用变质食物。
